日式炒面【深夜食堂】手工美食烘焙教程
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深夜食堂第八话,酱汁炒面,很好吃哟
主要材料:
日式拉面 一份(180g) | 洋葱 50g(半个) |
胡萝卜 30g(半根) | 五花肉 40g |
卷心菜 60g(一片) | 酱油 10g |
米酒 20g | 水 10ml |
油 适量 |
所需工具:
锅 |
制作步骤:
第1步:
洋葱,卷心菜,胡萝卜切丝
第2步:
酱油,米酒,水混合调成酱汁
第3步:
切得很薄的五花肉片(从冷冻里拿出来直接切的,当然超市有卖那种涮火锅的五花肉,也是可以使用的)
第4步:
日式拉面一份
第5步:
面炒之前用开水洗一下,可洗去多余的油分,面会变软,酱汁也更容易入味
第6步:
在锅中倒入油适量,按洋葱,胡萝卜,五花肉,卷心菜的顺序依次加入,大火翻炒
第7步:
加入用开水洗过的面继续翻炒
第8步:
最后加入酱汁翻炒至面条上色即可出锅
第9步:
深夜食堂第八话的酱汁炒面,配上了煎蛋和海苔
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