葡萄酒的制作手工美食烘焙教程
来源:制作汇 本文已影响2.17W人
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攀枝花是阳光之城,日照充足,水果品种多甜度高,本地小黑葡萄自带玫瑰香味,很适合做葡萄酒,酒味颜色都正,做了好几年!
主要材料:
新鲜葡萄,白糖,冰糖 30斤,4斤,2斤 |
所需工具:
盆,大锅或可密封的桶,保鲜膜 各1 |
制作步骤:
第1步:
阳光充裕的夏天过去迎来硕果累累的紫葡萄
第2步:
买回来了30斤本地紫葡萄,洗干净后晾干水汽
第3步:
去除果蒂
第4步:
和大姐一起劳动,呼儿嗨
第5步:
酱紫
第6步:
手工将果皮和籽籽捏碎
第7步:
这一步真累
第8步:
加入糖,比例为10:2,差不多10斤葡萄用1.5斤白糖和0.5斤冰糖
第9步:
第10步:
装入可以密封的容器
第11步:
放不下的用了一口锅。密封一周后打开用纱布过滤后,果汁再密封三周后变身美味的葡萄酒啦
第12步:
好喝的饮料!我站不稳呢?╭(╯ε╰)╮你娃又偷喝酒了吧?
小贴士:
攀枝花阳光之城,日照长水果品种繁多,甜度高,每年都买本地产小黑紫葡萄,自带玫瑰香味,最适合酿酒啦,软化血管,美容养颜!^O^
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