中秋家庭好料理——泰式酸甜辣豆腐 美食手工民间工艺教程
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记忆中的美味有很多种,但最爱还是番茄沙司的味道;豆腐也是山谷所爱,长期以来一直喜欢给家人做这款拿手菜,如果喜欢,请跟我来......
主要材料:
老豆腐 毛豆 番茄沙司 李锦记泰式甜辣番茄沙司 盐 香葱 |
所需工具:
普通厨具 |
制作步骤:
第1步:
橙色晚餐——自制南瓜、柠檬茶、冰皮月饼、主打:米饭加泰式甜酸辣豆腐。
第2步:
老豆腐改刀.....
第3步:
用清水浸泡可冲淡豆腥味....
第4步:
鸡油的熬制以后发教程;毛豆些许,提色效果更佳。
第5步:
大神......
第6步:
神......
第7步:
鸡油爆香葱段,豆腐入锅煎熬.....对了,用中火......
第8步:
两面金黄后加入毛豆,色彩立马就来了有木有?
第9步:
加入番茄沙司和甜辣番茄沙司.....
第10步:
好酷炫有木有?
第11步:
“一定要这样屌吗?”小七问。“必须必!”
第12步:
我开动啦......
第13步:
酸甜啦,这一口真的很过瘾哦,你也可以.......
小贴士:
豆腐是最有经济价值的食材,两块钱可以吃到饱,今天向大家特别推荐这款山谷的拿手菜,希望晚餐不想吃荤腥的小盆友们能吃到和肉肉相媲美的美味!提醒亲们煎制豆腐前尽量控干水份,以免被油溅到手。另外,可以用其他油来煎制豆腐,效果和鸡油类似。不过鸡油更鲜而已。再次,若要甜加点盐,你可以根据自己口味加点盐哦。
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