皇家料理-西红柿烧茄子手工美食烘焙教程
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村里摘了好多茄子西红柿 天天各种烧茄子…
主要材料:
圆茄子 1个 | 西红柿 1个 |
蒜 若干 | 配料 盐、糖、红烧酱油、水、鸡精、味精、 |
所需工具:
厨具 |
制作步骤:
第1步:
茄子切好放在一个大盆里均匀撒盐淹大约半小时、再用手使劲去水、捏捏捏、
第2步:
这是去掉的水、小半盆…
第3步:
蒜切碎碎、倒酱油、糖(我放的我喜欢吃甜一点的)、鸡精味精少许、直接加水搅拌、放着待用!
第4步:
西红柿切碎、
第5步:
油、烧热、
第6步:
去水茄子下锅炒、
第7步:
或不要太大多烧一会儿、外焦里嫩…
第8步:
秘制酱料倒入锅中、
第9步:
小火熬…
第10步:
收汁、
第11步:
完成✅、西红柿多些更红、
小贴士:
盐淹去水20-30分钟、秘制酱料配制用量把握、
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