十分钟营养美味蛋炒饭手工美食烘焙教程
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极其简单,然而老公就是学不来,私以为他定是想偷懒让我炒。。。
主要材料:
冷米饭 1碗 | 鸡蛋 1个 |
哈尔滨红肠 半根 | 无强烈气味的食用油 少量 |
葱 少量 | 调味品 根据自己喜好 |
所需工具:
灶锅铲碗 |
制作步骤:
第1步:
整个过程只求俩字——省事!烹饪大神们请忽略此间各种不合理。先来敲个蛋呗~不需要打散。
第2步:
红肠切丁跟蛋装一起。
第3步:
准备葱末。
第4步:
热锅冷油中火。炒的过程照花了各位将就一下。。原谅我注意力全在吃的上面T_T。
第5步:
蛋丁混合物倒进去一通乱铲。。。(顺带提一下正确的方式,应该先把鸡蛋打散,不与红肠混合,油热了再把鸡蛋液倒进去,鸡蛋就会迅速发泡了。)
第6步:
鸡蛋不再稀糊糊的时候把冷米饭倒进去。一定要是冷的,热米饭出成品不是炒饭,可能会是个米饼。。结成一坨的米饭用锅铲切开压散,翻炒个一分钟就差不多了。
第7步:
然后关火下葱。按自己喜好调味。(正确方式鸡蛋和红肠是分开的,饭炒散可以下红肠了,炒到红肠出香味关火。)如果喜欢液体调味品,先把米饭跟调味品混合以后再下锅炒。
第8步:
出锅开动。本喵觉得与蛋炒饭绝配的饮料乃是白糖水~木哈哈哈。。
小贴士:
哈尔滨红肠这个东西,香味很丰富。。。气味主要是烟熏味蒜味和肉香,咸味较重。可以用各种食材替代做出不同风味的炒饭。所有教程成品接单定制,有意联系微信mius35旺旺chocolatemiu。
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