节气典故 小寒风信报梅开 腊祭百神
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第二十三个节气小寒
2018年1月5日小寒节气。
每年阳历1月5日前后到「大寒」前的这半个月期间是「小寒」,为黄历十二月节。从气象资料来看,小寒和大寒两个节气中,北半球是一年中最寒冷的时节。
冬至虽然是阴盛至极的时点,但并不是一年中最冷的日子,类似于一天中最高温度不是出现在中午而在下午二点左右的状况。九九歌说:「冷在三九」。三九是从冬至日起经过三回的九日,正处在小寒和大寒节气交接之际,这时是年中最冷的时候。
小寒物候 雁北回 雉鸟喜迎春阳
古时先民记载二十四节气的物候,是以当时生活领域的黄河流域一带为范围。《逸周书.时训解》记载小寒物候说:「小寒之日,雁北向,又五日,鹊始巢,又五日,雉始雊。」
小寒之日雁开始北回,雁北向乃是感应了「二阳之候」的表现,至立春时节就回到了繁殖地。小寒后五日,喜鹊开始筑巢。再过五日阳气越加茂发,雌雄雉鸟一起鸣叫,喜迎春之阳气。这些禽鸟物候的表现都感应着天地阴阳的递变。
雁、鹊、雉都是鸟类,古人观察入微,能透过观察禽鸟的生活习性掌握物候的变化。《月令七十二候集解》解释:「禽鸟得气之先故也」。
小寒养生
俗话说「冷在三九」,所以小寒食补的食俗文化成了各地的一道风景线。寒冬时节万物闭藏,寒气凝滞易伤身心阳气。个人养生应顺应大自然养藏之势,毋伤扰身心,要温补润泽五脏和身体。
《黄帝内经.素问.四气调神大论》说到冬天里的养生之道,天寒地冻要以养藏为主,入夜早点卧床休息,清晨等待日出后再起床, 谨慎保持身体温暖,避免阳气从皮肤散失。
小寒节俗典故 腊月祭典
黄历十二月有个别称「腊月」。「腊」起源于中国古代,反应年终祭祀天地百神的国政民情。在一年将终的冬藏季节,感谢上天、神灵的赐福,天子准备丰盛精緻的祭品,肃穆诚敬以享天、地各方的神灵。
东汉许慎着《说文解字.肉部》解释:「腊,冬至后三戌,腊祭百神。」反映东汉时祭祀日期是冬至后的第三个「戌」日,当落在冬至后三十日内,刚好接近小寒、大寒交节之际。
中国古代的岁末祭典,起初并无固定日期,《风俗通义.祀典》记录夏商周三代腊祭名称和目的:
谨按《礼传》:「夏曰嘉平,殷曰清祀,周曰大蜡,汉改为腊。」腊者、猎也,言田猎取兽以祭祀其先祖也。或曰:腊者、接也,新故交接,故大祭以报功也。
腊祭就是天子和氏族祭神祭祖为国家来年祈福,《礼记.月令》有这样的记载,在各宗族的宗祠和乡里大门口都摆上田猎取得的牺牲祭品,以祭祖和祭祀五位神祉,称「祭祖五祀」。「五祀」有不同的说法,《左传》称「五祀」尊奉的是主掌天地东西南北中五方的「 五官之神」--句芒、蓐收、玄冥、祝融和后土。《白虎通德论》说是「门、户、井、灶、中霤」等家中的五神。
外来佛教文化融入
汉代时外来佛教文化传入中国,到了南北朝之际,佛教中的「腊八」浴佛法会和施粥风气盛行于中土,于是,中国传统腊月的祭祀就和佛教仪式发生了混合,腊月初八日成了固定的祭祀日。然而,「腊八」是专属于宗教的说法,中国传统文化中还是称「腊日」或「腊节」。
南朝.梁(公元502年—557年)宗懔的《荆楚岁时记》纪录:「十二月八日为腊日」;晋朝裴秀有一首〈大腊〉诗(注一),叙述当时盛大的腊祀,虔诚感谢「天」之赐福的景况 。北齐文学家魏收则有以「腊节」为题的诗,内容反应三代腊祭的史故。
腊八粥养生
小寒节气的食俗,以去寒就温、暖胃纳气的食补为主。如果年中没有置闰,「腊八」一般落在小寒节气中,吃「腊八粥」随着南北朝时代佛教的施粥习俗而流传久远,化入民间成了应景的食俗。
「腊八粥」是将粗粮、细粮、豆类和果品等煮在一锅,充分发挥互补作用,营养丰富,且具有多种食疗作用。腊八粥的食材并没有一定的品样,一般集合当地特产粮、豆、果品之大成,原料多种多样,反应地方特色。 其中常见的材料,如糯米、粳米都有补胃的作用。
传统中医认为,糯米性温味甘、养血、止渴、止烦、健脾胃,有补中益气、温养胃气、止虚汗、治频尿的功能,可说是温和滋补品。所以寒冬养生,无论中国南方或北地,都适合食糯米粥、糯米饭。当然,过犹不及,糯米粘滞,难于消化,需要适度食用为好。
节气花信
从小寒到穀雨,有八个节气,一百二十日。一个节气又分三候,共二十四候,季节风应花信而来 ,伴随着一种代表性的花朵绽舞,二十四种花次第从寒开到春,称为「二十四番花信风」。 明初王逵提出了完整的「二十四番花信风的名目」 ,其中,梅花在小寒第一候时绽放,领先群芳。
宋代爱国诗人陆游〈游前山〉一诗吟诵:正是描绘了这小寒时节的物候风景。腊月虔敬谢神明净人心、雌雄雉鸡在寒天中齐鸣、仙姿雪梅在寒风中绽蕾, 为「小寒」谱曲,凌寒弥坚。
注一:晋代裴秀的〈大腊〉诗,描述腊月时,日运行到斗牛二宿(星纪)间,天象改换,人间万象更新,感谢神祇保祐一年农事告成,肃穆行腊祀恭敬奏「大吕」神乐,以祀天神和各方神灵。年丰物阜、祥气云集:
日躔星纪,大吕司辰。玄象改次,庶众更新。岁事告成,八蜡报勤。
告成伊何,年丰物阜。丰禋孝祀,介兹万祜。报勤伊何,农功是归。
……
祥风叶顺,降祉自天。方隅清谧,嘉祚日延。与民优游,享寿万年。
〈大腊〉反映了晋代时透过盛大隆重又丰盛的腊祀畅通天人、物我之间的联繫,尤其铭感「降祉自天」,虔诚感谢「天」的赐福。
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