简单易学的牛轧糖手工美食烘焙教程
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五种材料五个步骤,好吃的牛轧糖简易极了~
主要材料:
黄油 50g | 棉花糖 180g |
坚果 200g | 奶粉 100g |
果脯 30g |
所需工具:
不粘锅 |
制作步骤:
第1步:
原材料按前面的介绍准备好~如果你备的是生的坚果,要烘烤去皮拈碎备用。果脯切细蓉状。
第2步:
全程小火。融黄油,去白沫~
第3步:
加棉花糖,适时用木勺翻动,使充分融合黄油~
第4步:
关火,加入奶粉 坚果 果脯~
第5步:
用木勺压合所有材料使混合均匀~
第6步:
洒熟米粉铺开,用擀面杖擀成1.5厘米厚,待冷却,切成约10克一粒~
第7步:
第8步:
用糯米饭和糖纸包装~
小贴士:
熟米粉裹均了擀,要木粘了纸就撕不下来了…
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