人气甜点糖不甩手工美食烘焙教程
来源:制作汇 本文已影响2.8W人
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每次去甜品店必点的甜品之一哟……
主要材料:
糖粉 适量 | 糯米粉 适量 |
红糖适量 适量 | 椰蓉 适量 |
所需工具:
锅 |
制作步骤:
第1步:
准备糯米粉
第2步:
加糖粉和水拌匀
第3步:
揉成不粘手的状态
第4步:
再搓成小圆团状
第5步:
水开后下锅,煮5分钟左右,浮起来就好了
第6步:
煮好的小汤圆盛入碗内
第7步:
小碗,红糖加热水搅拌至完全融化
第8步:
小火熬制红糖浆。
第9步:
水分熬干至粘稠状即可。
第10步:
红糖浆淋到小汤圆上
第11步:
最后撒上椰蓉即可,其实正宗的糖不甩是撒花生碎末的,家里刚好有椰蓉就用椰蓉替代了。味道也不错的。
小贴士:
红糖浆一定要小火熬,不然会糊然后变苦。
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