【餐包】小糕点小点心抹茶味~自创哟~哈哈哈手工美食烘焙教程
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主要材料:
酵母 1.5 | 高筋粉 100【和面粘手可以适当加粉】 |
低筋面粉 25 | 水 60 |
鸡蛋 10g | 白糖 15 |
盐 1.5 | 黄油 15 |
所需工具:
刮刀 1 | 手 和面😄 |
制作步骤:
第1步:
高筋粉,低筋粉,酵母,水,鸡蛋,奶粉,白糖,盐,按分量倒入~然后开始和面
第2步:
把水倒入面粉内
第3步:
酵母,和好之后,加入黄油,一起和面
第4步:
然后放在案板上静止下,中间按个洞,洞起来就行了,
然后分成5个或者多个,搓成圆形~
我里面放了椰蓉,之前做的抹茶酱~还有芝麻~
然后搓成圆形裹好~
放在烤盘上,刷上多余的蛋液~撒上芝麻~
开始烤咯~
175度,上下火🔥,15分钟,烤箱不一样,时间也可能不一样,所以盯着烤箱,表面颜色上色就好了,
第5步:
成果~
第6步:
棒棒的里面~~
第7步:
耶~
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