鸡蛋布丁(转载)手工美食烘焙教程
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主要材料:
鸡蛋 2个 | 牛奶 250克 |
所需工具:
白糖 30克 |
制作步骤:
第1步:
准备材料
第2步:
鸡蛋打入大碗中
第3步:
牛奶和砂糖混合放微波炉高火定2分钟
第4步:
奶取出搅拌使糖奶融合,鸡蛋用手动打蛋器打匀
第5步:
把鸡蛋缓缓倒进奶碗,边倒边搅拌
第6步:
混合好的蛋奶过筛倒进耐高温玻璃盒
第7步:
用调羹清除面上的泡沫
第8步:
烤盘装1.5厘米高的水放入玻璃盒静止15分钟,已消除表面小气泡,中下层150度25分钟
第9步:
发几张美图
第10步:
发几张美图
小贴士:
各家烤箱脾气不一样,温度仅供参考,烤时注意看火,想知道布丁熟了没有,可以打开烤箱门晃动一下盒子,没有水动的状态就是熟了
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