【Dumpling MOM】清凉三色紫甘蓝手工美食烘焙教程
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紫甘蓝最营养的吃法便是凉拌,配以甜元葱,胡萝卜,营养更是美味,偶家的私房菜(≧∇≦)
主要材料:
紫甘蓝 1 | 胡萝卜 1 |
元葱 1 | 醋 适量 |
盐 适量 | 糖 少许 |
鸡精 少许 | 香油 芝麻油 |
所需工具:
刀 | 筷子 |
制作步骤:
第1步:
第2步:
尽量切得薄一点( ´▽` )ノ偶功力有限大家勤勉哈
第3步:
加盐,拌匀
第4步:
加鸡精,拌匀
第5步:
拌匀,腌制15分钟
第6步:
再放糖,拌匀,再腌制15分钟
第7步:
腌制好的菜略微变软了,就加醋
第8步:
加香油(芝麻油)
第9步:
拌匀装盘,可以撒点白芝麻
小贴士:
( ´▽ )ノ腌制适量可以不要太长,蔬菜没有爽脆感了。
( ^_- ) 盐的量不要增加,平时炒菜的量即可。
╮(╯_╰)╭一开始不要添加醋,除非亲特别能吃酸,其他味道可以忽略了的亲,可以试试!
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