传说中的清米耙耙制作手工美食烘焙教程
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传统的食物,味道清香,材料来自于大自然!
主要材料:
糯米粉 据量而定 | 清明花 一大背 |
砂糖 包心用量而定 | 咸肉 一块 |
芭蕉页 一张 |
所需工具:
盆 两个 | 冲棒 一个 |
制作步骤:
第1步:
初春,从坡上采摘清明花儿!
第2步:
采摘回家,要有很多!
第3步:
进行挑选,把一些野草,杂物挑选出!
第4步:
进行清洗,要多次清洗,直到干净!
第5步:
进行冲打
第6步:
直到冲碎
第7步:
然后放入沸水中煮,直到水煮干!清明花煮熟!
第8步:
加入糯米粉,和清明花混着,用力和着!就像和面粉做饼一样。
第9步:
做包心,用闲肉和砂糖切碎!
第10步:
接下来就是一个一个的包好!就像包汤圆一样!
第11步:
最后成品,就是这样,把包好的放在芭蕉页上,避免耙耙熟后占在下面的垫子上!在锅里放入水,把上面的成品放入锅中,蒸熟就可以了!由于生活中有很多东西是方言表达,肯定有很多地方表达不是很清楚!请大家不要介意!
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