鸡爪九种做法之山药木耳鸡爪汤~手工美食烘焙教程
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第一次对鸡爪做汤有印象是在泰版的浪漫满屋里面,男主角MIKE特别喜欢喝这个,特别爱啃里面的鸡爪!是不是真的有辣么好吃啊!咱们也来试试呗!
主要材料:
鸡爪,山药,干木耳,葱姜,料酒 鸡爪一斤,剩下的适量! |
所需工具:
有锅就行! |
制作步骤:
第1步:
鸡爪开洗!
第2步:
嘻嘻,记得给它们剪指甲!要是觉得整个吃起来不方便的话可以,每个鸡爪给它一刀斩断了!(我觉得大的吃起来过瘾就没有切😄)
第3步:
开炖之前记得给鸡爪焯水,和炖排骨什么的差不多这些生鲜的东西都要焯水,完了之后,再和葱段姜片下锅炖,记得放点料酒去腥。炖半个小时即可
第4步:
山药去皮切滚刀块,山药和土豆莲藕等蔬菜一样接触空气易氧化变黑,切好可以放凉水里不变色,
第5步:
干木耳温水泡开,洗净,和山药一起下鸡爪锅里,大火烧开,改小锅慢炖20分钟即可!
第6步:
嘻嘻,少拍了一张图,反正出锅前加点盐就可以了!
第7步:
对不起乃们!我先吃了!😝😝😝
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