记忆中的牛扎花生糖制作手工美食烘焙教程
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想吃就自己动手吧!
主要材料:
黄油 适量 | 奶粉 适量 |
棉花糖 300g | 花生 半碗 |
所需工具:
不粘锅 | 搅拌棒 |
制作步骤:
第1步:
感谢我亲爱的二姨大老远把自己家种的花生寄给我吃!二姨,爱死你啦!
第2步:
准备的比较多,因为它用途广泛!哈哈
第3步:
炒花生绝对是个技术活!呵呵!好吃的牛扎,花生是关键!
第4步:
不停的翻炒吧!红皮了再炒炒!
第5步:
花生仁微黄了就可以了,嚼一颗满嘴香!哈哈
第6步:
凉凉就搓皮吧!小心,很烫的!
第7步:
练肺活量的时候到啦!你是吹着去皮呢还是怎么整呢?哈哈!开个玩笑,我用的吹风机,去皮分分钟搞定!
第8步:
热锅放黄油,别问我放多少,我都是根据心情放的!哈哈
第9步:
棉花糖,我用的落基山!这个牌子的做出来最好吃撒!
第10步:
放黄油锅里,搅和搅和就化了!
第11步:
棉花糖糊状了就放奶粉吧!我爱吃奶味重的,所以放的多!呵呵!
第12步:
不停搅和吧,小火哦,小心别焦了!
第13步:
搅匀了关火
第14步:
重点来了,放花生!土豪吧!整颗的!哈哈!
第15步:
从锅里凉一会,搞出来揉揉!小心烫!
第16步:
切了个边条试试可不可以放磨具里!呵呵
第17步:
干的差不多,不粘手就切吧!
第18步:
切完晾晾
第19步:
如果是放磨具里的,最好把花生搞碎,否则不好成型!哈哈
小贴士:
小心烫,翻搅时得用力!
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