甜甜圈手工美食烘焙教程
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so easy~(≧▽≦)/~
主要材料:
高筋粉 | 糖粉 |
酵母 | 纯牛奶 |
鸡蛋 | 食用油 |
所需工具:
锅 |
制作步骤:
第1步:
高筋面粉
第2步:
鸡蛋
第3步:
酵母粉加纯牛奶静止5分钟
第4步:
上面所以东西加在一起揉成面团,快成型时加入食用油,继续揉至光滑不粘手
第5步:
面团盖上湿毛巾放温暖处发酵1小时左右,发酵至两倍大
第6步:
发酵好后拿出再揉,这一步是为了排气,揉好后摊开
第7步:
我没有甜甜圈的那个模具,就用这个代替好了,大家可以用手边适合的东西代替就好
第8步:
稍微用点力压
第9步:
哈哈,好像一个面具
第10步:
压出来的样子
第11步:
中间的洞洞我用的矿泉水的瓶盖,哈哈,机智如我
第12步:
还像个样子哈,是小版的,
第13步:
剩下还一个小面团顺手扭了个麻花
第14步:
准备下锅咯,油锅烧热至6分热吧。小火
第15步:
下甜甜圈,全程小火,不然太容易炸糊了
第16步:
两面金黄色即可,注意翻面
第17步:
蘸上糖粉
第18步:
不错不错
第19步:
做个巧克力的吧,巧克力隔水融化
第20步:
我用的开水很快就融化了
第21步:
涂抹,我涂的挺丑的
第22步:
另一面就蘸点糖粉
第23步:
这是那个唯一的麻花,哈哈,没捏紧,炸开了,不过好吃就行
第24步:
~(≧▽≦)/~
第25步:
里面的样子
第26步:
这个比较蓬松
第27步:
~
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