超级简单,一学就会的萌萌哒小鸡饭团,让你的便当萌翻天~~美食手工美食烘焙教程
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“叽叽叽……今天我和萌小鸡一起出来玩,太阳照着我的小脸红扑扑,我感觉自己萌萌哒……”
最喜欢毛绒绒、肉乎乎的小萌物,所以小鸡饭团由此产生。这款饭团几乎是为零基础妈妈们入门卡通饭团打造的,只需简单几步,就可以做出萌呆又肉感十足的饭团,随意加入任何配菜相信宝宝们都会爱上吃饭滴~~
主要材料:
鸡蛋 一枚 | 樱桃番茄 三颗 |
五花肉 三片 | 胡萝卜 少许 |
玉米粒 少许 | 芦笋 8根 |
西兰花 少许 | 生菜 少许 |
米饭 少许 | 紫菜 一片 |
所需工具:
剪刀 | 梅花模具 |
表情模具 |
制作步骤:
第1步:
叽叽叽……我就是传说中人见人爱,花见花开,肉乎又天然呆的小萌主~~
第2步:
叽叽叽……我就是传说中人见人爱,花见花开,肉乎又天然呆的小萌主~~
第3步:
叽叽叽……我就是传说中人见人爱,花见花开,肉乎又天然呆的小萌主~~
第4步:
叽叽叽……我就是传说中人见人爱,花见花开,肉乎又天然呆的小萌主~~
第5步:
配菜全家福:)
第6步:
1、米饭用电饭锅煮,煮好后提前起锅晾凉。
第7步:
2、五花肉去皮,整形成方块后放入冷冻室急冻20分钟,拿出来切成1mm左右的薄片,用盐、生粉、生抽、料酒、糖、少量五香粉腌制15分钟。
第8步:
3、胡萝卜用刨皮刀刨出薄片备用。
第9步:
4、其它没有用完的胡萝卜用刀切成下图的鸡冠和梅花(梅花需要用梅花模具,没用就省去),西兰花切小块。
第10步:
5、火腿肠横切一下,用梅花模具切出梅花形。
第11步:
把四周分别切几刀。
第12步:
6、所有蔬菜及火腿肠放入淡盐水中煮熟
第13步:
7、捞起蔬菜,西兰花用橄榄油拌一下
第14步:
8、鸡蛋里加入盐、生粉搅拌均匀,倒入煎锅,煎到五成熟时放入焯水的胡萝卜薄片,在鸡蛋表面摆平,煎成蛋卷。
第15步:
9、煎好的蛋卷出锅啦~
第16步:
10、这时五花肉已经腌制完毕,在切菜板上摊平,上面放一颗樱桃番茄,慢慢的卷好,用牙签固定。
第17步:
11、平底锅放入少量花生油,将肉卷放入煎到肉卷成金色即可起锅。
第18步:
12、芦笋切成长条形,用蒜蓉爆炒一下起锅
第19步:
13、所有配菜制作完毕,接下来是装盘啦~~~
第20步:
14、保鲜膜放入温热的饭团,扭好在手掌上滚成圆形
第21步:
15、两个成形的饭团哦~~
第22步:
16、饭团放入盒子内,用生菜间隔装饰
第23步:
17、蛋卷从中间切断,在横切面右上方切一刀,两块蛋卷即可拼成心形。
第24步:
18、其它配菜摆放完毕哟~~
第25步:
19、饭团上装饰五官,可用小剪刀在饭团上开一个小口
第26步:
20、萌小鸡便当出炉啦~~
小贴士:
PS:如果觉得肉卷做起来麻烦,也可以随机加入其它配菜,一样会萌萌哒哟~~
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