草莓果酱(面包机版)手工美食烘焙教程
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简单的制作
主要材料:
草莓 2斤 | 白砂糖 适量(250克) |
淀粉 少许 | 柠檬汁 半个柠檬的量 |
所需工具:
小刀 1把 | 面包机 1台 |
制作步骤:
第1步:
把2斤草莓的蒂去干净,用盐水浸泡10分钟。
第2步:
把浸泡好洗干净的草莓肢解了,具体看你喜欢吧!说不定你喜欢整个生吞。肢解后加入白糖搅拌后浸泡30小时(冬天做就不放冰箱了)
第3步:
腌制好的材料加入少许淀粉后倒入面包机,选择果酱功能。 其余的事情就放心的交给面包机了。
第4步:
程序停后看自己喜欢,吃比较浓的就再选择一次果酱功能再煮一次,我做的是2个果酱功能时长。在最后10分钟结束的时候加入柠檬汁。
第5步:
我是用100毫升的小酸奶瓶装 总共装了8小瓶 等冷却后盖好盖子就可以放冰箱保存了。自己制作的总是放心的。大家试试吧!
第6步:
同样方法可以做其他水果,喜欢什么就做什么吧!
小贴士:
糖的多少自己喜好决定,但是糖少就保存的时间就短,糖多就保存的时间长点,草莓本身煮后会酸的,柠檬汁的作用是保鲜和调解酸甜度,也可以不放。
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