正宗港式鸳鸯手工美食烘焙教程
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夏天到了,饮料喝的就多了。奶茶一定很多人爱喝,不过喝多了会腻,而且奶茶里的奶精、糖精可不是好东西,喝一杯跑5公里也减不回来。所谓鸳鸯就是奶茶+咖啡,可以稍微中和掉一些奶茶的腻口感。
主要材料:
立顿红茶 | 咖啡粉 |
方糖 | 炼乳 |
所需工具:
滴漏 | 热水壶 |
制作步骤:
第1步:
方糖2-3颗,立顿红茶4包(不建议用锡兰红茶(⊙o⊙)哦,不是钱的问题;锡兰红茶里有精油,那个香味实在怪异)。
以上用量是以1.5升咖啡壶为基础,可依个人口味略做加减。
第2步:
+滤杯、滤纸、咖啡粉3勺(咖啡豆磨成的粉,不是速溶咖啡)。
第3步:
烧水
第4步:
冲泡
第5步:
黑色的液体
第6步:
倒入半罐炼乳
第7步:
搅拌之后就是这么迷人的颜色啦~
小贴士:
重口味的可以放6茶包,怕肥不爱甜的可以不放糖。
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