七夕情人节礼物——巧克力玫瑰手工美食烘焙教程
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嗯~呵呵非原创啦~。。。。
主要材料:
麦芽糖 70克 | 白巧克力 140克 |
食用红色素 数滴 | 竹签 树根 |
所需工具:
一颗真挚的心 |
制作步骤:
第1步:
1、准备所需材料。
2、把巧克力放入奶锅内,然后隔温水溶化。
3、将巧克力溶化至顺滑无颗粒状。
4、然后加入麦芽糖。
5、再拌至麦芽糖与巧克力完全混合。
6、然后关火,加入数滴红色色素。 打开图看哦~
第2步:
7、再次拌匀。
8、将拌好的巧克力倒入保鲜袋中放凉,如果想快可以放冰箱冷藏20分钟。
9、将冷藏好的巧克力揉光滑。
10、捏一小块巧克力搓成上尖下大,作为花芯。
11、取一小块巧克力搓成圆球,再隔着保鲜袋压平,四周要压得比较薄。
12、然后装花芯包起来。 打开图看哦~
第3步:
13、再压一块比刚才稍为大一点的巧克力。
14、再次的包起来,这时可以用竹签插上,将花芯顶起来,我为了拍照方便,做好再插上。
15、如此类推,一层一层把花瓣做好包起来。
16、最后就完成了一朵玫瑰花。 打开图看哦~
第4步:
呵呵 一朵华丽丽的巧克力玫瑰就做好了 虽然七夕过了但是祝大家七夕快乐!!!
小贴士:
花瓣的片数随自己的喜欢,可多可少。以上的份量一共做了7朵玫瑰花,如果花做小一点,还可以多做两朵的。
温水的温度不能超过60度。如果想送人又怕溶化,可以礼盒底下放下冰袋哦,这样就不怕溶化啦。
不过现在正是大热天,一定要在空调底下才能完成,夏 天太热,巧克力容易溶化,还是比较难完成的。做好后要放冰箱冷藏哦,不然巧克力很快就溶化了,所以还是建议冬天做比较合适。
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