私房辣椒肉酱手工美食烘焙教程
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饭团姥姥的独家秘方,分享出来和大家一起交流,也是给自己做个备忘。PS:没想到第一个教程发的居然是关于美食的,我也是醉了😜
主要材料:
猪肉 2斤 | 红辣椒 3斤 |
豆瓣酱 500g | 干黄酱 180g |
盐 100g | 味精 100g |
番茄酱 140g | 芝麻 适量 |
糖 适量 | 植物油 150g |
所需工具:
锅 |
制作步骤:
第1步:
调味料,这里没有糖
第2步:
辣椒切碎备用
第3步:
肉剁馅儿加植物油入锅翻炒
第4步:
肉变色后加入辣椒继续翻炒
第5步:
加入所有酱,盐,继续煮20分钟,出锅前加入味精,芝麻,糖(糖也可以不加,看个人口味)
第6步:
出锅,满满一大盆,够吃一个冬天的
小贴士:
制作过程比较崩油,一定要穿好围裙
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