[ 萌桑 ] 清甜苹果派🍎手工美食烘焙教程
来源:制作汇 本文已影响2.17W人
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超级简单大气的清甜苹果派,用料少制作方便!女生做一个送男票一定爱你爱到不能够hhhિ😝ી
主要材料:
低筋面粉 270g | 黄油 108g+20g |
水 80g | 砂糖 127g |
淀粉 适量 | 苹果 两颗 |
鸡蛋 一颗 |
所需工具:
烤盘 大概8寸 | 烤箱 我的是10寸 |
制作步骤:
第1步:
108g的黄油切成小块室温软化
第2步:
软化后放入270g的低筋粉
第3步:
然后抓碎 抓成絮状
第4步:
加入27克砂糖
第5步:
80g清水
第6步:
揉成光滑的面团 包上保鲜膜先放到冷藏室
第7步:
做馅料准备苹果两颗
第8步:
去皮切成小丁
第9步:
在准备适量的水淀粉
第10步:
100g砂糖
第11步:
平底锅加热融化20克黄油
第12步:
化开后炒苹果丁
第13步:
翻炒后加入100g砂糖
第14步:
加入砂糖会熬出大量苹果汁
第15步:
然后倒入水淀粉 炒到水淀粉变透明就可以光火了 馅料就制作完成啦
第16步:
馅料完成后从冷藏室拿出面团 擀成面片
第17步:
烤盘刷油 把面片放上去贴合盘底
第18步:
用擀面杖沿着盘边把多余的面片擀下来
第19步:
面皮底部插一些小孔,放置烤的时候会起大泡 然后放上馅料
第20步:
铺满
第21步:
剩余的面团也擀片,切成同等宽度的长条
第22步:
先摆好横铺
第23步:
然后在竖下编制
第24步:
编好的样子
第25步:
多余的我是沿着盘边捻下来
第26步:
准备全蛋液
第27步:
刷满全蛋液
第28步:
多了一些面团还做了一个小的
第29步:
烤箱200度预热 烤40分钟
第30步:
烤好啦
第31步:
这是那颗小的切开的样子
第32步:
⁽⁽٩( ´͈ ᗨ `͈ )۶⁾⁾
第33步:
脱模也完美
第34步:
是不是流口水啦~(❁´◡`❁)*✲゚*喜欢就关注我哟,会持续更新哒~
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